セミナー情報

オートファジーへの関心が高まる一方、食品素材の研究開発では、細胞で見られた作用をヒトでどのように評価するかが課題です。
本ウェビナーでは、AutoPhagyGOが取り組むオートファジー評価技術とXPRIZE Healthspanに向けたヒト介入試験についてご紹介いただきます。また、阿波晩茶を題材とした素材研究について取り上げ、成分の探索からヒトでの評価、ロンジェビティ分野への展開についてお話しいただきます。